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III
SIMPOSIO DA ASSOCIAÇÃO INTERNACIONAL DE
HISTÓRIA E CIVILIZAÇÃO DA VINHA E DO VINHO
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Funchal (Madeira), do 5 a 8 de Outubro de 2003 |
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MANHÃ: - 9h30:
Inauguração do simpósio Prémios
de investigação da AIHCV: entrega dos diplomas -
10h30-12h00: 1ª sessão de trabalho: “História da vitivinicultura da
Madeira”
PRESIDENTE: Alberto Vieira - ALBERTO VIEIRA [CEHA- Madeira) O Vinho da Madeira
na História e Tradição - BERNARDETE BARROS O Vinho nas relações
comerciais da Madeira com o Oriente no último quartel do século XVIII –
intervenção de D. Guiomar de Sá Vilhena -
DAVID HANCOCK [ Atlantic
Gentility and the Consumption of Wine, 1640-181 - AURÉLIO DE
OLIVEIRA [GEHVID-Universidade do Porto] Vinhos da Madeira,
produção e comércio (1836-1842) -PAULO RODRIGUES [Presidente do IVM] Novas
Perspectivas Para o Sector Vitivinicola Regional- A qualidade total como meta -CONCEIÇÃO
FERNANDES [IVM]: O VQPQRD
madeirense. O Nascer de um novo vinho -JOSÉ MARQUES [Universidade da Madeira] O
processo de produção do Vinho Madeira e as implicações na formação do carbamato de etilo - FRANCISCO
ALBUQUERQUE [Madeira
Wine Company] O Vinho da Madeira.
Técnicas de Vinificação 12h. Apresentação do video: Madeira -
Carta de Vinhos, de Carlos Brandão Lucas. TARDE: -
15,00h-18,00h: 2ª sessão de trabalho: Estado da
investigação por especialidades. Apresentação de balanços. |
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