PREFACIO
Nota Prévia

Cap. 1- O MOSTEIRO
1.1 A tradição franciscana
1.2 A fundação do convento

Cap 2 - A FAMILIA MONASTEIRAL
2.1 - A comunidade: A Regra, as Constituições e Estatutos
2.1.1 - A Abadessa
2.1.2 - As monjas
2.1.3 - Estratos sociais da filiação
2.2 - As servas
2.3 - Ofícios na comunidade - A representação da comunidade: o procurador, o "homem das leis", o solicitador
2.3.2 - O domínio espiritual: o confessor, o capelão, o sacristão
2.3.3 - O campo assistencial - hospitalar: o médico, o cirurgião, o
sangrador, o boticário
2.3.4 - Os ofícios mecânicos
2.3.5 - O trabalho braçal: almocreve, jornaleiros, os servos

Cap 3 - BENS DO CONVENTO
3.1 - Propriedades urbanas
3.2 - Propriedades rústicas
3.3 - Os foros
3.4 - Os juros

Cap 4 - OS PRODUTOS
4.1 - A aquisição dos produtos
4.2 - A variação dos preços
4.3 - Os transportes

Cap 5 - PATRIMÓNIO ARTÍSTICO
5.1 - A Igreja
5.2 - A descrição do cenóbio
5.3 - A imaginária. A ourivesaria. A pintura

 

Cap 6 - A VIDA QUOTIDIANA
6.1 - A alimentação
6.2 - As épocas festivas e os manjares
6.3 - A doçaria
6.4 - O tabaco

 

Conclusão

Apêndice documental
Documentos
Quadros

Bibliografia
I Fontes manuscritas
II Bibliografia impressa