HISTÓRIA:CANAVIAIS E AÇÚCAR

1. A ORIGEM

2. EXPANSÃO

2. EVOLUÇÃO NO MEDITERRÂNEO

3. O ATLÂNTICO

 

TEXTOS

• A ROTA DO AÇÚCAR NA MADEIRA
• A ARTE DO FABRICO DO AÇÚCARANTONIL(1717)
• O açúcar na Madeira. produção comércio nos séculos XV a XVII
• O açúcar na Madeira nos séculos XVII e XVIII
• A Madeira no contexto do mundo atlântico. o mercado do açúcar